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Created On Jueves, 24 Enero 2013 18:09 By Administracion

Biodiversidad y seguridad alimentaria: una revisión del pasado para encontrar soluciones actuales. Cesar Azurdia – 2011.

Gastronomía, biodiversidad y cultura: tipos de tamales, desnutrición américa latina, especies nativas poco explotadas, especies prehispánicas como alternativa para enfrentar seguridad alimentaria y nutricional, elementos de un programa nacional, amenazas, recomendaciones. 28 p.

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